Semua yang manis aku sukaa,, paru goreng atau empal paru,, untungnya my hubby suka smua jenis masakan, jadi aku yang orang solo-sunda aman kalau mau masak yang manis-manis..
EMPAL PARU
Bahan :1 kl paru
1 batang serai
50 ml air asam jawa
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:3 sdm ketumbar
1 sdm jintan
2 cm kunyit
1 cm jahe
garam dan gula secukupnya
Caranya:Cuci paru dan rebus dengan air hingga terendam setelah 1/2 masak masukan garam dan air asam jawa, serai.. biarkan hingga lembut, setelah lembut angkat dinginkan lalu potong tipis.. dan lumuri dengan bumbu halus... goreng dalam minyak panas.. setelah garing angkat dan hidangkan...
sumber : mba syanti
EMPAL PARU
Bahan :1 kl paru
1 batang serai
50 ml air asam jawa
garam secukupnya
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:3 sdm ketumbar
1 sdm jintan
2 cm kunyit
1 cm jahe
garam dan gula secukupnya
Caranya:Cuci paru dan rebus dengan air hingga terendam setelah 1/2 masak masukan garam dan air asam jawa, serai.. biarkan hingga lembut, setelah lembut angkat dinginkan lalu potong tipis.. dan lumuri dengan bumbu halus... goreng dalam minyak panas.. setelah garing angkat dan hidangkan...
sumber : mba syanti
1 comments on "EMPAL PARU GORENG - DAPUR NIA"
kami juga mempunyai kursus masak lho.. see our blog in www.wienabaking.blogspot.com
Post a Comment